Blog
Sint-jacobsvruchten met gedroogde tomaatjes & spinazie
Voor 2 personen ✽ 6 Sint-jacobsvruchten✽ 150g spinazie✽ 6 zongedroogde tomaatjes✽ handvol krulpeterselie✽ olijfolie✽ 1 teentje knoflook✽ peper / zout Bereiding Stoof de spinazie aan in olijfolie en kruid met peper en zout. Snijd de zongedroogde tomaatjes, knoflook en...
MIND Mini-quiche
Voor 4 personen ✽ 2 stronken witloof✽ 1 wit van prei in ringetjes✽ snuifje nootmuskaat✽ 2 eieren✽ scheutje halfvolle melk✽ 1 handvol bieslook✽ 80g Parmaham in stukjes✽ 40g gemalen light kaas✽ gezonde vetstof✽ 2 volkoren wraps✽ peper/ zout/ nootmuskaat Bereiding...
Gemarineerde zalm met gin & citrus
Voor 4 personen ✽ 200g zeer verse zalmfilet✽ geraspte schil van 1/2 limoen✽ geraspte schil van 1/2 citroen✽ 20cl gin✽ 20g sesamzaad✽ zwarte peper✽ grof zout✽ platte peterselie als garnering Bereiding Snijd de zalmfilet in blokjes van 2 centimeter. Meng de geraspte...
Van frustrerende LO-lessen naar een gepassioneerde sportdiëtiste!
Als kind en tiener was ik absoluut niet sportief. Ik sleepte me door de wekelijkse LO-lessen en was hier ook absoluut niet goed in. Een lokale fitnesszaak opende in 2005 de deuren. Na een opstart in groepslessen en spinning begon ik meer en meer interesse voor sport...
Heb je vragen?
Adres
Hoekstraat 19
2450 Meerhout
Contactgegevens
+32 498 31 95 23
info@mindcoaching.be
BTW: BE 0672.976.991
Erkende diëtiste riziv-nummer: 5/61554/76/601