Voor 2 stuks
- 2 grote appels
- 3 eetlepels havermout
- 1 koffielepel honing
- 1/2 koffielepel kaneel
- snuifje nootmuskaat
- 1 eetlepel citroensap
- 4 eetlepels grof gehakte noten naar keuze
- Optioneel: 1 eetlepel rozijnen of cranberry’s
Bereiding
Verwarm de oven voor op 200°C.
Snijd de bovenkant van de appel en leg aan de kant. Hol de appel uit met een lepel of een meloenbolletjeslepel. Bewaar de stukjes appel en verwijder de pitjes en het klokhuis. Snijd de stukjes appel in kleine stukjes en doe in een kommetje.
Hak de noten grof en voeg bij de fijngesneden appel. Voeg de rest van de ingrediënten toe aan de appel en de noten. Meng alles goed door elkaar.
Vul de uitgeholde appel met het mengsel, zet de bovenkant weer op de appel en zet gedurende 20 min. in de oven.