Broccolisoep met muntolie

Broccolisoep met muntolie

door | jun 5, 2021 | Recepten

Voor 4 personen: 2 kleine broccoli’s 1 ui1 teentje knoflook1/2 bosje munt1 bosje waterkers400g witte bonen (blik)50g pompoenpitten4 el Griekse yoghurt2 blokjes groentebouillonolijfoliepeper en zout Bereiding:  Maak de broccoli’s schoon en snij ze in stukken. Pel...
Kabeljauw in een notenjasje met frisse mangosalsa

Kabeljauw in een notenjasje met frisse mangosalsa

door | jun 1, 2021 | Recepten

Voor 2 personen: SALSA: 1 rijpe mango1/2 limoen1 sinaasappel (gewassen of biologisch)1/2 rode peper1 kleine rode ui1 eetlepel fijngehakte korianderzout VIS: 2 kabeljauwfilets (+-180g / stuk)1 ei50ml Alpro Soya kokosmelk2 koffielepels limoensapzoutpeper2 el bloem100g...
Poke Bowl met gemarineerde zalm

Poke Bowl met gemarineerde zalm

door | mei 13, 2021 | Recepten

Voor 4 personen: 500g zalm240g bruine rijst4el rijstazijn2el sesamzaadjes2 rijpe avocado’s, in blokjes2 mango’s in plakjes8 radijzen, gehalveerd4 wortelen, in sliertjes1/2 rode kool, geraspt1 komkommer, in sliertjes1 handje nootjes150g gare edamameboontjes2 eetlepels...
Romig soepje van wortel en pastinaak

Romig soepje van wortel en pastinaak

door | mei 13, 2021 | Recepten

Voor 1 liter soep: 4 wortelen1/2 grote pastinaak 1 ui3 bloemkoolroosjes (diepvries)1 bouillonblokje1 liter waterpeperzoutVoor de afwerking: pijnboompitten – koriander of waterkersBereiding: Snipper de ui fijn, schil de wortelen en de pastinaak en snijd in...