Blog

MIND Mini-quiche

MIND Mini-quiche

Voor 4 personen ✽ 2 stronken witloof✽ 1 wit van prei in ringetjes✽ snuifje nootmuskaat✽ 2 eieren✽ scheutje halfvolle melk✽ 1 handvol bieslook✽ 80g Parmaham in stukjes✽ 40g gemalen light kaas✽ gezonde vetstof✽ 2 volkoren wraps✽ peper/ zout/ nootmuskaat Bereiding...

Gemarineerde zalm met gin & citrus

Gemarineerde zalm met gin & citrus

Voor 4 personen ✽ 200g zeer verse zalmfilet✽ geraspte schil van 1/2 limoen✽ geraspte schil van 1/2 citroen✽ 20cl gin✽ 20g sesamzaad✽ zwarte peper✽ grof zout✽ platte peterselie als garnering Bereiding Snijd de zalmfilet in blokjes van 2 centimeter. Meng de geraspte...

Havermoutkoekjes met banaan & hazelnoot

Havermoutkoekjes met banaan & hazelnoot

Voor 10 koekjes 20g hazelnoten 2 bananen 100g havermout 20g gemalen kokos 30g blonde rozijnen 20g gezonde vetstof ( =zacht op kamertemperatuur) Bereiding Verwarm de oven voor op 180°C. Hak de hazelnoten in de keukenmachine of met een mes. Pel de bananen en prak ze met...

Toast met ricotta en sinaasappel

Toast met ricotta en sinaasappel

Voor 1 snede 1 dikke snede volkorenbrood, getoast 3 eetlepels ricotta 1 sinaasappel, geschild en in schijfjes 1/2 koffielepel honing enkele druppels vanille-extract enkele takjes tijm enkele gehakte pistachenoten Bereiding Meng de ricotta met het vanille-extract....

Heb je vragen?

Adres

Vlasstraat 2A
2450 Meerhout

Contactgegevens

+32 498 31 95 23
info@mindcoaching.be
BTW: BE 0672.976.991
Erkende diëtiste riziv-nummer: 5/61554/76/601